Finom és szokatlan szelet. Megosztottam egy hasonló receptet. Ott a kolbász volt a fő hozzávaló, itt pedig rákrudakkal helyettesítettem a kolbászt. És mindannyiunknak tetszett. Amíg nem próbáltam, nem is sejtettem, hogy ilyen finom lehet. Ajánlom! Ha nem is ünnepi asztalra, de legalább vacsorára.
HOGYAN KELL FŐZNI:
A rákrudakat apróra vágjuk. És tedd egy tálba. Lehet egyébként rákrudat reszelni és lereszelni. De jobban szeretem, ha a rudak ilyenek, darabokban.
Hozzáadom bármilyen kemény sajtot, durva reszelőn lereszelve. Itt - egy tojás, tejföl, liszt és fokhagyma (sajtón keresztül). megkeverem. Kiderül, hogy vastag ragacsos "darált hús".
Vizes kézzel szeleteket formázok.
Először mindegyik szeletet lisztbe mártom, majd felvert tojással tányérba mártom, majd zsemlemorzsába forgatom. Panírozás nélkül nem ajánlom az ilyen szeleteket sütni!
Ebből a hozzávaló mennyiségből 8 szeletet kapok.
A szeleteket mindkét oldalukon szép aranybarna kéregig sütöm, és papírtörlőre terítem, hogy eltávolítsam a felesleges olajat.
RECEPT:
• Rák rudak - 200 g
• Sajt - 200 g
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Liszt - 4 evőkanál.
Panírozáshoz:
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál.
Melegen és hidegen is finomak ezek a szeletek. De természetesen ne feledje, hogy ezeknek a szeleteknek az íze nagymértékben függ a rákrudak és a sajtok ízétől. Ne használjon savanyú sajtot vagy íztelen rákrudat. Jobb bevált termékeket venni - akkor biztosan tetszeni fog az eredmény))
Az alábbi videóban nézd meg ezt a receptet és további 9 rákrudacskás előétel receptjét, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek, de olyan finomak, hogy már tálalhatod is a vendégeket. Az alábbi receptek közül legalább egyet mindenképpen meg kell ismételnie: