Szinte minden háziasszonynak megvan a saját receptje a heringhez a bunda saláta alatt. Sok családban egyetlen étkezés sem teljes e legendás saláta nélkül. És még inkább - újévi ünnepek.
Szeretném megosztani veletek a „Hering bunda alatt” című változatomat, amelyre már évek óta készülök. Mindenki, aki megkóstolja ezt a salátát, azt mondja, hogy ez a legfinomabb recept.
A recept szerint a „hering a bunda alatt” finomnak és könnyűnek bizonyul. Az alma különleges ízt és könnyedséget ad ennek a receptnek. A salátának ez a változata gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Természetesen tálalás előtt hagyni kell pár órát a hűtőszekrényben. Mellesleg, ehhez a recepthez a hagymát kívánság szerint előpácolhatjuk.
Ezen kívül megmutatom, hogyan lehet eredeti módon, minimális ráfordítással díszíteni a „Hering bunda alatt” salátát.
Készítsd el a "Hering bunda alatt" salátát e recept alapján, szerintem ez sem fog csalódást okozni.
Hozzávalók:
- enyhén sózott hering - 1 db.
- főtt sárgarépa - 3 db. (közepes)
- főtt burgonya - 3 db. (közepes)
- főtt cékla - 2 db. (kicsi)
- alma - 1 db.
- hagyma - 1/2 db.
- majonéz - 250 g
- só ízlés szerint
- zöldek - díszítéshez
Lépésről lépésre recept
1. Vágja le az enyhén sózott hering fejét és farkát. Vágja le a fejet az uszonyokkal együtt. A hal ezen részeit a saláta díszítésére használjuk.
Kibelezzük a heringtetemet, tisztítsuk meg és távolítsuk el a csontokat. A meghámozott heringfilét apró kockákra vágjuk.
2. Az apróra vágott heringfiléket egyenletes rétegben tesszük annak az edénynek az aljára, amibe a salátát gyűjtjük.
3. A fél kis hagymát apró kockákra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát egyenletesen elosztjuk a hering tetején.
4. Az almát négy részre vágjuk. Hámozza meg és magozzon ki minden részt. Három hámozott alma egy durva reszelőn.
5. A reszelt almát egyenletesen elosztjuk a következő réteggel a hagyma tetején.
6. A főtt sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Tegye a sárgarépát egyenletes rétegben egy réteg almára.
7. A kényelem kedvéért tegye a majonézt egy kulináris zacskóba. Használhatja a szokásos szűk táskát is.
Egy réteg sárgarépára kenjünk fel majonézhálót és sózzuk meg egy kicsit.
8. Három krumpli is finom reszelőn. A sárgarépa réteg tetejére kenjük, majonézhálót készítünk.
A burgonyaréteget is sózni kell.
9. Három főtt cékla finom reszelőn. A reszelt répát burgonyás rétegre tesszük. Egy hálós majonézt kenünk rá.
10. A majonézt villával megkenjük a salátán. Igyekszünk minél ügyesebbre, szebbre készíteni, hiszen ez az utolsó réteg a salátában.
Kezdjük a saláta díszítését. A jól megmosott halfejet az egyik oldalára helyezzük a salátára, kicsit megnyomkodjuk. Ugyanígy, kicsit megnyomva, a másik oldalról beleszúrjuk a halfarkot a salátába.
11. A saláta tetejére hordjunk fel majonézes halcsontváz rajzot. Az edény szélén a salátát kívánság szerint petrezselyemlevéllel díszítjük.
Itt van egy ilyen eredeti és nagyon ízletes saláta "Hering bunda alatt".
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com