Szilveszterkor nem akarsz sokáig a tűzhely mellett állni, ezért ajánlok egy egyszerű és gyors receptet egy pita és spratt előételhez. Mindössze néhány perc alatt elkészítheti – csak az összes hozzávalót pita kenyérbe kell csomagolnia. Vegye figyelembe a receptet!
Készítmény:
Kell 1 doboz spratt olajban. Lecsepegtetjük az olajat, csak egy hal kell. A spratt így is használható, semmi közöd hozzá (ha kevés az időd, és már a küszöbön vannak a vendégek).
De továbbra is azt javaslom, hogy töltse az extra 5 percet és készítse elő a halat. Vágja le a farkát (mert ez a spratt legkeményebb része). Ezután végigvágjuk, eltávolítjuk a gerincet. Vagyis a sprattot lényegében filére vágjuk.
Vegyünk 7 evőkanál majonézt, és keverjük össze 2-3 gerezd fokhagymával. 100 gramm sajtot lereszelünk. 2 főtt tojást külön-külön is bedörzsöljünk.
És most összegyűjtjük a tekercset. Két vékony pita kenyérre van szükségünk.
Fogjuk az első pita kenyeret, megkenjük fokhagymás majonézzel, megkenjük a salátaleveleket (vehet pekingi káposztát). Ezután megszórjuk a reszelt sajt felével, a reszelt tojás felével.
Befedjük a második pita kenyérrel, enyhén megnyomkodjuk. Ezután megkenjük majonézzel fokhagymával, majd salátalevelekkel, rájuk spratttal, és a maradék sajttal és tojással.
Tekercsbe tekerjük, igyekszünk sűrűbbé tenni. Utána fóliával tekerjük és 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután szeletekre vágjuk, kaporgal, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.
Hozzávalók:
lavash - 2 db
spratt - 1 doboz
sajt - 100 g
főtt tojás - 2 db.
fokhagyma - 2 gerezd
saláta / kínai kel
majonéz - 7 evőkanál
zöldek a díszítéshez
Ennyi, a tekercs zsenge, de a salátaleveleknek köszönhetően frissnek bizonyul. Nagyon ízletes! Jó étvágyat kedveseim! És boldog Új Évet!
Olvassa el még:
Ha tetszett a spratt és lavash előétel receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!