Ma egy nagyon hasznos és finom receptet szeretnék megosztani. A fiam szívesen eszik hajdinát ilyen mártással. Szeretnék egy kicsit mesélni a hajdina hasznosságáról.
Hozzávalók: hajdina, hús, hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, zöldbab, fűszernövények, só, víz
Főzési mód:
Öntsük a hajdinát egy serpenyőbe, és öblítsük át többször, majd töltsük fel vízzel, kicsit magasabban, mint a gabonafélék. Nagy tüzet raktunk. Forralás után csökkentjük a gázt, a hajdinát megsózzuk. Főzzük a hajdinát, amíg az összes víz el nem párolog.
A húst megmossuk, apróra vágjuk. A húst lassú tűzhelyen szétterítjük, hozzáadunk 200 ml-t. vizet és állítsa be az "oltó" programot 50 percre.
Amíg sül a hús, megfőzzük a zöldségeket. A sárgarépát, a paprikát, a hagymát és a zöldbabot megtisztítjuk a farkától. Minden zöldség és fűszernövény az enyém. A babot egészben hagyjuk, a hagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, a zöldeket apróra vágjuk.
A húst 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az összes zöldséget, sózzuk, keverjük és pároljuk további 30 percig. 10 perc múlva. adjunk hozzá zöldeket, amíg megpuhul. És várjuk, hogy a multicooker kikapcsoljon. Tehát az étel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!!! 🎄🎄🎄