Egy kiadós nyári zöldségsaláta, amely alkalmas kebabhoz, ünnepi asztalhoz vagy csak vacsorához. Ez egy nagyon finom saláta, ajánlom.
**************************
Recept:
padlizsán -2 db
uborka -2 db
burgonya -3 db
bolgár bors -1 db
paradicsom -1 db
zöld kapor - ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors - ízlés szerint
növényi olaj - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
A padlizsánt 2 közepes darabot csíkokra vágjuk, 3 közepes burgonyagumót meghámozunk és vékony csíkokra vágunk.
Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, tegye a padlizsánt és pirítsa puhára, a főzési szezon végén sóval és borssal.
A padlizsánnal egyidejűleg kis adagokban aranybarnára sütjük a burgonyát.
A friss uborkát 2 darabra vágjuk csíkokra, a bolgár paprikát csíkokra vágjuk, és a paradicsomot vágjuk.
Összegyűjtjük a salátát.
Először tegye a padlizsánt egy téglalap alakú saláta tálba, majd az uborkát, a paprikát, a sült burgonyát, az uborkát és a paradicsomot.
Ha egy kerek salátástálat szektorokban kell elhelyezni, akkor a sorrend tetszés szerint tetszőleges.
Vágja fel a kaprot, és szórja rá a salátára.
Tálaláskor adjunk hozzá egy kis sót a salátához, öntsük fel növényi olajjal és keverjük össze.
Nagyon ízletesnek, kielégítőnek tűnik, és ami a legfontosabb, nem unatkozik, egész nyáron főzhet.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: