#újév #try new Folytatódik az ismerkedésem az új ételekkel és nem mindennapi termékekkel. Ma egy finom, érdekes és finom báránytojás ételt készítettem. Az inspirációt köszönet a @liliya_pet Lilia Petrova weboldalunk szerzőjének.
Hozzávalók: báránytojás, kis hagyma, gyömbér, friss vagy őrölt chili paprika - ízlés szerint, fokhagyma, szójaszósz, citromlé, növényi vagy olívaolaj
Főzési mód:
Vigyázzunk a tojásokra - meg kell tisztítani két sűrű filmtől. Vágja le az egyik szélét, távolítsa el az első fóliát. Könnyen eltávolítható. A tojásokat hosszában kettévágjuk, a másodikat éles késsel óvatosan szétválasztjuk. A puha rózsaszín hús marad. Öblítse le víz alatt, és törölje szárazra egy szalvétán.
A hagymát félkarikára, a gyömbért csíkokra vágjuk, a fokhagymát a kés lapos felével összetörjük és szintén csíkokra vágjuk. Tegye a fokhagymát, a gyömbért és a borsot egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, pirítsa 5 percig, vegye ki a serpenyőből, de ne dobja ki. Illatos olajba tesszük a hagymát, és áttetszővé pároljuk. Vegyük ki a hagymát a serpenyőből a sült gyömbérhez.
Most tegyük bele az illatos olajba a tojások felét, és nagy lángon süssük meg mindkét oldalukat. Amint a folyadék kezd kiemelkedni - öntsön szójaszószt, citromlevet és adjon hozzá sült zöldségeket.
Az egészet fedő alatt pároljuk 10 percig. Tálaláskor megszórjuk korianderrel. Jó étvágyat kívánunk! Ha tetszett a receptem és meg is tudod főzni a szerint - nagyon örülök, ha kapok egy fotókritikát! 🤗🌹🤝