Készítse elő ezeket a makréla tekercseket az újévre - azonnal látni fogja, hogy megragadják őket. Nagyon finom, zamatos, könnyen és gyorsan elkészíthető. És ami a legfontosabb, ez egy olcsó étel, nincsenek drága összetevők.
Készítmény:
300-350 gramm makrélafilére van szükségünk.
A halat bedörzsöljük sóval, borssal, enyhén meglocsoljuk citromlével és 10-15 percig pácoljuk. Ekkor kezdjük el elkészíteni a tölteléket.
Pirítsunk meg egy kis hagymát és a gombát a vajban - 5-7 darab. Ha a gombák nagyok, akkor 4-et vehet. A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Só és bors ízlés szerint.
Most tekercseket készítünk. Vegyük ki a filét, és széles szélére kenjük a gombás tölteléket. A tetejére teszünk egy kis darab sajtot, tekercsbe tekerjük.
A tekercseket fogpiszkálóval kell rögzíteni vagy szálakkal megkötni, különben szétesnek.
Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal, terítse ki a tekercseket, és süsse a sütőben 15-20 percig. Hőmérséklet 180-190 fok.
A makréla tekercsek készen állnak. Tálalhatjuk egészben forrón, vagy szeletekre vágva és snackként tálalhatjuk. Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
Makréla (filé) 300-350gr
Gomba 5-7 db, közepes
Hagyma 1 db
sajt - 100-130 gr
Citrom
Vaj
Növényi olaj
Só
Fűszerek
Olvassa el még:
Ha tetszik a makréla tekercs receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!