Szeretném megosztani kreatív ötleteimet az újévi asztal tekercséhez. Egyszerű, finom, gyönyörű és nagyon gyors recept.
Hozzávalók: spenót, tojás, liszt, só, cukor, tejföl, sajt (cheddar vagy parmezán), sütőpor, töltelék, bármilyen gomba, túró, hagyma, tejföl, kapor, Só, bors, szerecsendió
Főzési mód:
A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjéket sóval kemény habbá verjük, cukorral stabilizáljuk. Félretesszük.
A spenótot, a sárgáját, a sót, egy kanál tejfölt és a sajtot turmixgéppel ledaráljuk.
Ezután óvatosan keverjük össze a fehérjét, a spenótos keveréket és a lisztet.
A kapott tésztát óvatosan átvisszük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 10-15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
A kész tortát törülközővel feltekerjük, ebben az állapotban kihűtjük. Ekkor a hagymával megpirítjuk a gombát, végül hozzáadunk egy kanál tejfölt és kaprot. Ezt a masszát turmixgéppel keverjük össze egy kanál túrósajttal, kész is az összes töltelék. Kenjük meg túróval és kenjük meg a gombapástétomot. Feltekerjük és legalább 6 órára hidegre küldjük. Tálalás előtt vágd fel, és élvezd a csodálatos ízt.
Boldog új évet mindenkinek! Jó étvágyat 😋!