Soha többé nem veszek ecetes gombát. Mindig otthon főzök. Ez finomabb és olcsóbb is. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Túl gyorsan elkészülnek. Hűtőben pedig egy hétig is eltarthatod, de nem tárolódnak annyira, hanem megeszik.
Összetevők: ecet 9%, növényi olaj, cukor, só, fokhagyma, apró sárgarépa, babérlevél, hagyma, apró gomba
Főzési mód:
Az ecetet, a sót, a cukrot, a babérlevelet, a növényi olajat és a kockára vágott fokhagymát egy lábasba tesszük. Összekeverjük.
Ezután a csiperkegomba kerül a tetejére. Nem takarítunk. Ha piszkos, akkor csak az enyém. Felső hagymát félkarikákban és reszelt sárgarépát koreai sárgarépa reszelőn. Fedővel lefedjük, és nem zavarunk semmit. VIZET NEM ADunk hozzá – FONTOS.
Hagyjuk felforrni, és lassú tűzön pároljuk 7 percig. NE AVATKOZZ BELE. Ha eltelt 7 perc, kapcsolja ki, és zárt fedéllel serpenyőben serpenyőbe helyezze, hogy minden keveredjen. Hagyjuk teljesen kihűlni és tegyük be a hűtőbe. 4 órát kell állniuk. Néha van egy éjszakám, és néha 2 órával később használom, amikor sürgősen szükségem van rá.
Így néznek ki, ha összekeverjük őket.
Angela az étkezésnél.