Az elkövetkező napokban rengeteg finom ételtől zsúfolódnak majd az asztalaink, lesznek különféle falatkák, majonézes saláták és halak és húsok. És általában január 3-4 után már valami könnyedebb, de mindenképpen finomabbra vágyik az ember. Van egy ilyen saláta receptem, amit a vendégeknek is lehet tálalni, egy perc alatt eltűnik az asztalról.
A turmixsaláta meglehetősen egyszerű, mindössze három összetevőből áll, de az összeállítás nagyon finom.
Először fel kell forralnia a csirkeszíveket, szó szerint körülbelül 15-20 percig sós vízben babérlevél és szegfűbors hozzáadásával. Ízlés szerint még néhány fűszert adhatunk hozzá.
Amíg a szívek forrnak, a kaliforniai paprikát csíkokra vághatjuk. Sárgát választottam, ettől még fényesebb és szebb lesz a saláta. Ha félig zöld, fele sárga borsot használunk, akkor nagyon színes lesz a saláta.
A saláta alapja a koreai módra készült sárgarépa, megfőzheti otthon, vagy megvásárolhatja a boltban (de házilag sokkal finomabb, főleg, hogy nem nehéz elkészíteni).
Amikor a szívek kissé lehűltek, le kell vágni róluk a felesleges zsírt, és minden szívet hosszában négy részre kell vágni.
Nincs más hátra, mint a hagymát apróra vágni, és az összes hozzávalót összekeverni egy salátástálban. Én zöldhagymát használok, de divat vörösre cserélni, ha először citromlében vagy ecetben, sóval pácoljuk.
Az öntethez csak növényi olajat használok, bármilyen lehet, sót és borsot nem teszek bele, hiszen ezekből az összetevőkből van elég a sárgarépában.
Egy ilyen egyszerű és nagyon finom saláta kiderül, nos, el kell ismerni, hogy finomnak tűnik!
Hozzávalók:
- Koreai sárgarépa 350 gramm
- kaliforniai paprika 1 db
- Csirkeszív 400 gramm
- Zöldhagymát
- Növényi olaj öntethez
Lásd még:
#receptek#saláta majonéz nélkül#étel
Hogy tetszenek a receptek? fogsz főzni?
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!