🐯Mi pedig már átitattuk a közelgő ünnepek hangulatát és elkészítettünk egy pulyka ételt. 🐯 A leendő 2022-es gazdája - Tigris - nagyon válogatós az ételek terén, nagyon fog örülni a húsételeknek. 🐯 Az asztrológusok azt tanácsolják, hogy a húsételeket egy nagy darabban főzzük, de szigorúan tálalás előtt vágjuk apróra. 🐯 Az ünnepi ételeket kívánatos tigris stílusban díszíteni. Például díszítse csíkokkal, utánozva az állat színét. 🚩 Íme egy ilyen tekercs és ez lett! #újév #főzés otthon #pulyka #tekercs #házi étel #étel, amit szeretsz
Hozzávalók: - Pulykacombfilé, - Nyers füstölt szalonna, - Dió, - Petrezselyem, - Félkeserű pirospaprika, - Olaj krémes, - Fokhagyma, - Kakukkfű, - Szárított oregánó, Pác:, - Citrom, - Szárított oregánó, - Kakukkfű, - Só, - Fekete bors talaj
Főzési mód:
A pulykacombfilét egy rétegben fektessük le, és mindkét oldalát kalapáccsal verjük le, fóliával letakarva. Pácold citromfűszerek és gyógynövények keverékében 2 órán át, hagyhatod egy éjszakán át.
Töltelék: a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymát és a diót apróra vágjuk. Keverjük össze a petrezselymet, a diót, a fokhagymát, a vajat és a fűszernövényeket, őröljük simára, adjunk hozzá apróra vágott borsot és keverjük össze.
A tölteléket egyenletes rétegben rákenjük a filére, pár centimétert hátralépve a szélektől. Feltekerjük, a tetejére egyenletesen elosztjuk a bacon csíkokat.
Szorosan fóliába tekerjük, 200 fokos sütőben 1 órát sütjük, majd a fóliát levéve 20-30 percig sütjük. amíg aranybarna nem lesz.
🚩A pulykatekercs bármilyen bogyós szósszal jó. Fagyasztott bogyókból nagyon gyorsan elkészítheted. 🚩Mivel télre különféle szószokat készítünk, ezúttal üres szederszószt használtunk fagyasztott bogyók hozzáadásával a tálaláshoz.