Ettől a recepttől elolvad a máj a szádban! Finom, gyengéd, egyszerűen tökéletes! Eddig ez a legjobb recept számomra, ezért megosztom veletek. Biztosan tetszeni fog neked is ez a tejföllel és hagymás májas serpenyőben.
Hozzávalók:
csirkemáj
tejföl
hagyma
fokhagyma
Liszt
só
fűszereket
lomb
Készítmény:
Egy nagy hagymát félkarikákra vágunk, és növényi olajon 2-3 percig sütjük, hogy a hagyma átlátszóvá váljon.
Ezután tedd a serpenyőbe a darabokra vágott csirkemájat (kb. 500 g). Főzzük pár percig, és adjunk hozzá 2 teáskanál lisztet, majd 3 evőkanál tejfölt.
Folyamatos kevergetés mellett apránként adjuk hozzá a vizet - a májat tejfölös szószban, lassú tűzön kell megpárolni. Ízlés szerint só, bors.
Főzzük még 2-3 percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, pároljuk 5 percig, és azonnal kapcsoljuk ki. Ízletes máj tejföllel és hagymával készen áll. Friss fűszernövényekkel megszórva bármilyen körettel tálaljuk.
A máj puha, kellemes krémes ízű - finom! A legfontosabb, hogy a májat rövid ideig főzzük, különben kemény lesz.
Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még:
Ha tetszik a csirkemáj receptje egy serpenyőben tejföllel és hagymával, kérjük, lájkolja. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!