Valami azt súgja, hogy főzés közben sokaknak minden rossz, rossz, rossz
Magamtól is észrevettem (és sok barátomtól), hogy az újévi ünnepek pihentetőbbek, mint szeretném. Úgy érzed magad, mint egy medve, amely hamarosan hibernált állapotba kerül. Néha mozdulni sem akarsz.
Ahogy egy régi barátom mondja, amőbává változom. Fekszem a kanapén, és egy álpodával vakarom az emésztőüregemet... Kár, hogy az emésztőüreg betöltéséhez végre kell hajtani néhány műveletet! És milyen lustaság!
Ezért ma - a recept nem recept, hanem életre szóló hack, mondhatnánk.
Egy fogás reggelire (és vacsorára valószínűleg ebédre is), az ismerős és mindig elérhető étel közül termékek, de érdekes bemutatással és egy kis árnyalattal: a rozmaring egy új, kicsit érdekesebb, íz.
Veszünk:
- Páros számú szelet kenyér – két szelet nem evő. A legjobb az egészben a "nagy tégla" formájú kenyér, ha még ilyent sütsz, vagy csak kenyérpirítót.
- Tojás - személyenként egy
- 50 gramm vaj
- Egy teáskanál finomra vágott friss rozmaringlevél vagy egy csipet szárított
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan főzünk:
Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymát. A rozmaringgal együtt hozzáadjuk a vajhoz, sózzuk, borsozzuk kicsit, ha akarjuk, és az egészet jól összegyúrjuk.
A kenyérdarabok felében pogácsaszaggatóval vagy csak pohárral vágjuk ki a közepét.
Kenje meg az egész kenyeret vajjal, rozmaringgal és fokhagymával.
A kivágott középponttal ellátott darabokat szétterítjük rajtuk, kicsit megnyomkodjuk, hogy "majdnem egyetlen egésszé" váljanak.
Mindegyik közepébe törjünk egy tojást. Sózzuk, borsozzuk, 10 percre betesszük a sütőbe (sütőtől függően kicsit kevesebbet is), 200 fokra. Egyébként ne felejtsd el a kivágott középpontokat sem a sütőbe tenni!
Reggeli vagy vacsora, vagy uzsonna készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!