Igen, igen, pontosan 30 percen belül, feltéve, hogy a krém már készen áll az Ön számára.
Hozzávalók: Hozzávalók 1 kekszhez:, Tojás, Liszt, Kakaó, Sütőpor, Cukor, méz, növényi olaj, Krémhez 4 tortához:, 20%-os tejföl;, görög natúr joghurt, egyenként 140 g (nekem "Savushkin" van);, sűrített tej;, puha vaj, Ezen kívül a torta megszórásához:, sült és hámozott mandula (bármilyen dió használható);, fehér csokoládé, Ízlés szerint használjon bogyókat és gyümölcs
Főzési mód:
Ebből az adagból 1 süteményt sütöttem, tepsire öntöttem és a 2.-án külön gyúrtam a tésztát, 2 tortát kaptam, amit később felvágtam, végül 4 darab jött ki. 1) A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval körülbelül 10 percig verjük sűrű fehér masszává. 2) Keverjük össze a lisztet a kakaóval és a sütőporral. 3) Szitáljuk a száraz hozzávalók 1/2 részét a felvert tojásba, és óvatosan keverjük alulról felfelé.
4) Keverjük össze a mézet növényi olajjal, jól keverjük össze, öntsük a masszához, keverjük össze és adjuk hozzá a maradék száraz hozzávalókat. Óvatosan keverjük össze az egészet (ügyeljünk, hogy a tészta ne essen, légies legyen). 5) A kész tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük (olajjal megkenhetjük).
190 C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. A kész kekszet nagyon óvatosan meg kell fordítani, és óvatosan le kell venni róla a papírt (én a kissé kihűlt kéregről levettem a papírt) Teljesen kihűtjük. És osszuk 4 egyenlő részre
A krém elkészítése. Előre is elkészítheted, vagyis naponta tejfölből és joghurtból készíts házi Philadelphia sajtot. Ezután keverjük össze a felvert vajjal és a sűrített tejjel. És most sorrendben. Béleljünk ki egy szűrőedényt több réteg sajtkendővel, és tegyük egy tálba, ahol a tejsavó kifolyik. A tejfölt összekeverjük a görög joghurttal, adjunk hozzá egy csipet sót, hogy kiegyensúlyozzuk az ízét, és egy csipetnyi citromsavat (lehet citromleve).
Tegye a masszát egy szűrőedénybe, fedje le géz szabad széleivel, tegyen egy lapos deszkát vagy tányért és egy kis terhet a tetejére. 12-15 órát hűvös helyen vagy hűtőben pihentetjük. A végén egy nagyon finom és puha Philadelphia sajtot kap, amely sokkal finomabb, mint bármelyik bolti sajt. P.S. A tejsavó tökéletes palacsintasütéshez. Majdnem 200 ml-t kaptam.
Most elkészítjük a tortánk fő krémjét. A puha vajat felverjük, egy kanállal hozzáadjuk a sűrített tejet, és tovább verjük. Ezután adjuk hozzá a Philadelphia krémsajtot (hűtve). Az egészet jól simára keverjük.
A torta összeállítása. Az egész krémet 4 részre osztjuk, és mindegyik tortát megkenünk. Az oldalát megszórjuk darált dióval, a tetejét pedig reszelt csokoládéval, én fehéret használtam. Díszítsd tetszés szerint. Hagyja ázni a tortát legalább egy éjszakán át, és élvezze a nagyszerű ízt! Élvezd!