#Karácsony Mindenki imádni fogja ezt a halat, különösen karácsony estéjén. Ünnepi verseny * Találd meg az ajándékot * Ezen a versenyen tölts fel egy nagy hátizsákot vagy táskát az otthonodból összegyűjtött tárgyakkal, és a résztvevők találgatják, mi van benne. Az elemeknek újévi témájúaknak kell lenniük, például karácsonyfadíszek, kúpok, masnik. A legtöbbet tippelő kapja meg a díjat!
Hozzávalók: hal kg 2-3, van ezüst pontyom, Só,% ecet, hagyma, Növényi olaj, Fekete őrölt bors, babérlevél, szemes bors
Főzési mód:
A halat szeletekre vágjuk, egy edénybe tesszük, és bőségesen megsózzuk, jól összekeverjük. 6 órára hűvös helyre küldjük. Ezután sótól leöblítjük, és 30 percig 1:1 arányban hígított 9%-os ecettel és vízzel töltjük.
30 perc elteltével csepegtessük le az ecetet. A hagymát felaprítjuk és elkezdjük rakosgatni. Egy réteg hagyma, egy réteg hal, bors, zúzott babérlevél, szemes bors. Töltsük meg a rasztot olajjal, és ismételjük a rétegeket a végéig.
A halat enyhén sózzuk, minimális mennyiségű ecettel. 3 órára hűvös helyre tesszük. Jó étvágyat!!!