#karácsony #miért
Összetevők: főtt kacsahús, konzerv paradicsom, közepes hagyma, növényi olaj, főtt bab, só, őrölt fekete bors, száraz fűszerek, zöldhagyma tollak
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. Már előre megvolt a főtt bab és a kacsafilé, amit a fagyasztóban tartottam. Vagy forraljuk puhára a babot, amelyet előzőleg három órán át meleg vízbe áztatunk. A kacsahúst is megfőzzük. Öblítse le a zöldhagyma tollait vízzel, tegye egy törölközőre száradni.
A hagymát megpucoljuk, hideg vízzel leöblítjük, kockákra vágjuk. Nyiss ki egy üveg konzerv paradicsomot. Mérje ki a szükséges mennyiségű növényi olajat. A kacsafilét szeletekre vágjuk.
Forró serpenyőben olajon pirítsuk meg a hagymát, amíg illat nem lesz, adjuk hozzá a húst, a paradicsomot, pároljuk 10 percig.
Adjunk hozzá babot, öntsünk fel fél pohár vizet, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszereket, pároljuk további 10 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott hagyma tollat. 15 percig állni hagyjuk a fedő alatt. Hidegen vagy melegen külön ételként tálaljuk. Jó étvágyat🎄!