A lekvár édesnek bizonyul, kellemes savanyúsággal. Most van a mandarin szezon, vagyis ideje lekvárt főzni belőlük. Nagyon finom, vitaminos, egészséges! A recept a legjobb, amit ismerek. Szerintem neked is ízleni fog ez a lekvár. Írd le a receptet!
Hozzávalók:
mandarin 800 gr
narancs 2 db
méz 3 tk
cukor 800 gr
őrölt gyömbér 1,5 tk
vanillin csipet
Készítmény:
A mandarint és a narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A narancsnál távolítsuk el a fehér belső réteget – ezt meg kell tenni, különben keserű ízű lesz a lekvár.
A szeleteket így is hagyhatjuk, vagy egyenként 2-3 darabra vághatjuk. Adjunk a citrusfélékhez 1 pohár vizet, 400 g cukrot, és hagyjuk állni 6-8 órát.
Ezután lassú tűzre tesszük, hozzáadjuk a gyömbért, és forralás után 1 órán át főzzük állandó keverés mellett. Ezután kikapcsoljuk és megvárjuk, míg teljesen kihűl.
Újra felforraljuk (kis tűzön), hozzáadunk további 400 g cukrot, mézet és vanillint. Főzzük még 1 órát.
Tegye a kész lekvárt száraz, sterilizált üvegekbe, és zárja le a fedelet.
A finom mandarin lekvár készen áll! Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még:
Ha tetszett a mandarinból készült lekvár (lekvár) recept, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!