# újév Bármilyen kombinációban elkészíthető: tintahalral, garnélával, hallal, csirkével vagy sertéshússal
Hozzávalók: csirke húsleveshez, garnélarák, Tom-yam levespaszta, közvetlenül Thaiföldről, kókusztej, FŰSZEREK:, Galangal gyökér (gyömbérrel helyettesíthető), Levél Kaffir lime, citromfű, mexikói korianderlevél, chili, fokhagyma, csiperkegomba, apró paradicsom, halszósz (szója is használható), limelé (konzerv citrom)
Főzési mód:
Felforraljuk a csirkehúslevest (nekem 3 literes fazékom van).
Forraljuk fel a garnélarákot.
Öntsön fűszereket (citromfű, galangal ...) forrásban lévő húslevesbe vagy csak vízbe.
Tedd a választott csirkét, garnélarákot... A garnélarák egy részét meghámozom, néhányat csak úgy. Akkor érdekesebb enni.
2 perc múlva beleöntjük a halszószt, ízlés szerint nagyon sós. 3 l - 3 evőkanál van egy fazékhoz.
Hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot, majd a lime levét, én is elmorzsoltam 0,5 zellerszárat.
Adjon hozzá Tom-Yam pasztát (1 teáskanál kéznél), vagy az utasítások szerint.
Felöntjük kókusztejjel.
Adjunk hozzá friss koriandert, tettem még egy pár zöldhagyma tollat.
Fűszeres leves!!! És itt van a tésztacsomagban szereplő összetevők egy kicsit más aránya.