Összetevők: csirkecomb, szójaszósz, méz, szárított fokhagyma, borecet, kukoricakeményítő, köret, burgonya, sütőtök
Főzési mód:
Melegítsük fel a szójaszószt mézzel és cukorral egy merőkanálban, amíg teljesen fel nem oldódik.
Adjunk hozzá ecetet (ha nincs bor, használhatunk almabort).
Adjunk hozzá szárított fokhagymát (ízlés szerint).
A keményítőt külön oldjuk fel vízben.
Folyamatosan keverjük, a keményítőt egy merőkanálba öntjük, és a szószt besűrítjük.
Az enyhén sózott csirkecombokat egy serpenyőbe tesszük, a kihűlt teriyaki szósszal felöntjük, alaposan összekeverjük, és zárt fedél alatt 4-6 órát (egy éjszakát is) állni hagyjuk.
Körethez a burgonyát és a sütőtököt durvára vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (megszórhatjuk aromás fűszernövényekkel)
A pácolt combokat tepsire tesszük, a burgonyát sütőtökkel egy tálcára tesszük, hogy a csirke leve a köretre folyjon.
40-45 percig sütjük 180 fokon.
Ha nincs tepsi, egyszerűen ráhajthatja a lábakat a rácsra, és a köretet az alábbi tepsire helyezheti.
Jó étvágyat kívánunk.