# újév karácsonyi ünnepi forró. Ma január 8-a van. Elegem van a húsból és a kebabból, mást akarok, bundát és Oliviert, ahol már ülnek... ;-)
Összetevők: lazac steak, hagyma, sajt, tejföl 15%, majonéz, fokhagyma, garnélarák, Halfűszerek
Főzési mód:
Forraljuk fel a garnélarákot.
A steakeket kiolvasztjuk, leöblítjük, papírtörlővel szárítjuk, és halfűszerekkel megkenjük. Sózhatod (én nem sóztam, mert elég sós a majonéz).
A tejfölt, a majonézt és a fokhagymát összekeverjük (fokhagymanyomón átnyomkodjuk), a továbbiakban "szósznak" fogom hívni.
A hagymát a tepsi aljára tesszük.
Mindegyik steaket mindkét oldalát bekenjük szósszal, és hagymapárnára helyezzük.
A tetejére tegyünk hámozott garnélarákokat.
Három sajt egy finom reszelőn.
Adjon hozzá egy kis sajtot a szószhoz, és tegye ezt a keveréket a garnélarákos lazac tetejére.
Még mindig van sajtom, és megszórtam sajttal a kalap tetejére.
Ezt üresen hagyjuk hideg helyen (lehetőleg fólia alatt), a vacsorakészítés boldog pillanatáig. Fél órára előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
A steakjeinket 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.
Lazac a la rus, nem rosszabb, mint Párizsban ;-) Jó étvágyat!