Ez a litván konyha étele, eredeti fordításban Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Köztudott, hogy a legnépszerűbb étel Litván konyha - Zeppelin, de a kedvenc ételem ez😋 # litván konyha # burgonyagombóc # gombóc # második étel
Hozzávalók: Keményítő burgonya 🥔 finom reszelőn reszelt hagyma - Reszelék, Csirke tojás 🥚, Infúziós keményítő + száraz, Só/bors🧂, TÖLTÉTEL:, Napraforgóolaj, Szárított és áztatott erdei gomba 🍄 karaj, Hagyma - kockára vágva, Só / bors🧂, szósz:, vaj 🧈, hagyma - kockára vágva, fokhagyma - apróra vágva, füstölt kolbász szalámi - 🍖 kockára vágva, tejszín 30% 🍶, só / bors🧂
Főzési mód:
Reszeld le a burgonyát🥔 hagymával🧅 a legfinomabb reszelőn. Kicsal. Hozzáadjuk a masszához a befőzött keményítőt, beleütjük a tojást🥚, hozzáadjuk a fűszereket🧂
A töltelékhez a hagymát🧅 a gombával együtt ropogósra pirítjuk. Adjunk hozzá fűszereket🧂
A burgonyás masszából palacsintákat formázunk (egyenként ~ 40 g), a közepére rakjuk a gombatölteléket, gombócokat formázunk.
Forraljon fel nagy mennyiségű vizet, sót. Oldjuk fel a száraz keményítőt egy külön edényben kis mennyiségű hideg vízben. Forraljuk fel. Beledobjuk a gombócokat, és miután a felszínre kerültek, mérsékeljük a hőt♨️, kb 10 percig főzzük.
A szószhoz pirítsuk meg a hagymát 🧅 a szalámi kolbásszal🍖. Sokan használnak tepertőt, de én nem vagyok olyan, mint mindenki 😉😃 Tejszínt🍶, fűszereket🧂 Addig pároljuk, amíg besűrűsödik.
A főtt gombócokat öntsük le mártással és élvezzük az irreális ízt 🥰🥰🥰 Ha volt, akkor szórjuk meg még zöldhagymával a tetejét 😋