🍄 Instant ecetes laskagomba

A recept szerint pácolt gomba nagyon ízletes, és kihűlés után azonnal fogyasztható. @ angel_say95 receptje szerint készült Angelina, köszönöm a finom és gyors receptet! 🤗🌹 # gyors # laskagomba # finom # ecetes gomba

Hozzávalók: - laskagomba vagy gomba, - víz, - fokhagyma, - szegfűborsó, - fekete bors borsó, - babérlevél, - növényi olaj, - ecet 9%, - cukor, - só, tálaláshoz, - zöldhagyma ill. hagyma

Főzési mód:

A laskagombát válasszuk el egymástól, hideg vízzel óvatosan öblítsük le, szűrőedénybe helyezve engedjük le a vizet. Vágja a nagy gombát 2-3 darabra, de ne nagyon finomra.

Készítsük el a pácot: öntsünk tiszta szűrt vagy palackozott vizet egy lábasba, adjunk hozzá cukrot, sót, 2 féle borsót, babérlevelet, késsel összetört fokhagymagerezdeket. Forraljuk fel, és öntsünk bele növényi olajat és ecetet.

Az elkészített gombát mártsuk a pácba, forraljuk fel, csökkentsük a hőt minimálisra, és főzzük a laskagombát 8 percig, ha van csiperkegomba - 5 percig. A serpenyőt ne takarjuk le, a keletkezett habot távolítsuk el.

8 perc elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni a gombát a pácban. A kihűlt gombát azonnal tálalhatjuk, tároláshoz tiszta üvegbe rakva, páclével felöntjük, szorosan lezárjuk a fedelet, és legfeljebb két hétig hűtőszekrényben tároljuk.

Tálalás előtt csepegtessük le a gombát, adjunk hozzá apróra vágott zöldet vagy hagymát, ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal, én nem fűszereztem, mivel a pác már tartalmaz növényi olajat. A laskagomba nagyon finomra sikeredett: csípős, gazdag savanyú ízzel és enyhe édességgel. Jó étvágyat és minden jót és finomat nektek! 👍😋

Köszönöm mindenkinek a lájkokat, fotókritikákat és kommenteket! 🤗❤️📸✍️🌹