#gyorsan
Hozzávalók: Yubileynoye süti, vaj, cukor, sütőtök leve, puha túró csőben, zselatin
Főzési mód:
Adjunk hozzá 3/4 csésze vizet a zselatinhoz, és hagyjuk megduzzadni.
Elkészíted a tortalapot: turmixgéppel morzsára szakítod a csomag sütiket.
90 g szilva. a vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
Adjuk hozzá a májhoz, alaposan keverjük össze.
Egy levehető tortaforma aljára szilikonozott sütőpapírt teszünk, ráöntjük a keksz és a vaj keverékét, és az egészet burgonyapürével döngöljük. Egyelőre hidegben takarítod.
A sütemény fő része: a sütőtök levéhez cukrot teszel, addig kevergeted, amíg a cukor fel nem oldódik, ott kinyomkodod a puha túrót, átkevered (én mixerrel kevertem).
A túrós léhez adjuk a zselatint és a tűzhelyen, melegítsük fel kb 60 fokra, de ne forraljuk fel!
Öntsük a tortalapra, és tegyük hidegre, kb 12 órára a megbízhatóság érdekében.
Nagyon finom, enyhén édes zselés torta lett belőle. Szőlővel vagy mandarinnal akartam díszíteni a tetejét - ó, ezúttal nem volt időm... A töklé megmentéséről szóló történet folytatása