Üdvözlünk! Ma készítek egy homokkal töltött torta hagymával és olvasztott sajttal... Ez a torta én nem először - a jegyzeteimet szabadtéri Zwiebelkuchen, fedett és öntetek is különböző. De kivétel nélkül, van egy íj - sok hagymával!!! Most talán néhány az orrát -, mert egyszerűen nem szeretem a hagymát. De biztosíthatom - ha, és nem tudom, ahonnan elő a tölteléket, nem hiszem - ez egy nagy hagyma!!! Nos, ha csak kategorikusan nem eszik hagymát, akkor ez a recept nem az ...
Tedd husky, megjegyzéseket írni, feliratkozás és megosztás a társadalmi hálózatok! A támogatás nagyon fontos számomra, és annak szükségességét, hogy támogassák a csatorna! Nagyon hálás minden támogatást!
Elkészítéséhez szüksége van:
A tésztához:
Egyenlő arányban a vaj és tejszín - 120-130 g
0,5 teáskanál só és szóda
Teáskanál sütőpor
És körülbelül 320-350 g liszt
A töltelékhez:
Fél kiló hagyma
3 brikett (70-80 g) a feldolgozott sajt - Orbit, Orosz - nincs különbség
2-3 tyúktojások (nyers)
Só, őrölt fekete bors
Több, akkor adjunk hozzá friss vagy szárított gyógynövények
egy kis növényi olaj a sütéshez hagyma
Hogy előkészítse a tésztát, hogy lágy vajat (fagyasztott is lehet feldarabolt és finoman podtopit mikrózott), tedd egy tálba, hozzátéve tejföl, só, szódabikarbóna és dörzsölje a villát.
Ezután szitál a sütőport, a lisztet, gyúrjuk puha, nagyon puha és kellemes tapintású a tésztát. Gyúrt tésztát pakolás műanyag csomagolást, és tedd a hűtőbe, és akkor feküdjön ott addig, amíg a töltelék kész!
Elkezdjük készíteni a töltelék. Vegye ki a fő összetevője - hagyma, tisztítása és vágjuk fél gyűrű, negyed \ gyűrűk (méretétől függően az íj).
Ezután sült hagymát egy kis mennyiségű növényi olajat (2-3 evőkanál. kanál) amíg meg nem puhul és könnyű rózsás - megsütjük a hagymát nem kell!
Sült hagymával csúsztatjuk egy tálba, hűvös - majd dörzsölje egy reszelő ömlesztett sajt, törje össze a tojásokat, sót, borsot és keverjük meg. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket vagy szárított ...
Itt az ideje, hogy a tésztát a hűtőből! Hűtött tésztát tekercs ki először az asztalra egy kerek formáció, valamivel nagyobb, mint a forma, amelyben a jövőben az lesz, hogy süteményt sütni. Ezután, a sodrófával transzfer a hengerelt tésztát egy öntőformába, záró az alsó, és így lökhárítók, 3-3,5 cm magas. A méret formám 28 cm átmérőjű ...
Töltsük meg a tölteléket. És ha a lökhárítók túl magas, az ujjak törje össze őket, hogy egy szinten van a tölteléket.
És olyan szép torta sütése után kapott !!! És ez sütőben 180 fokon kb 40 percig. És mielőtt elvágták - meg kell határozottan cool!