sajtleves, krémleves, amit szeretsz #leves #sajtleves #krémleves
Hozzávalók: csirke, 2 comb vagy egy láb, víz, tetszés szerint, közepes burgonya, sajt feldolgozott, zabpehely, extra, só, ízlés szerint fűszerezés, vaj, gomba 10 és több dolgokat
Főzési mód:
Tedd a csirkét egy serpenyőbe, és öntsd fel vízzel, főzd 1 órán át.
Amíg a húsleves fő, elkészítjük a burgonyát. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra vagy ízlés szerint.
Az előre elkészített burgonyát öntsük a serpenyőbe
Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Szeretem hozzáadni a Kuhareket és némi fűszerezést szárított gombával. Szintén szárított fokhagyma.
Főzzük 20-30 percig, lehet többet is, minél tovább forr a krumpli, annál gazdagabb lesz a leves.
Egy egész darab olvasztott sajtot teszünk bele, és időnként megkeverve főzzük, hogy a sajt gyorsabban és jobban olvadjon.
Győződjön meg róla időben, amint látja, hogy a sajt szinte teljesen elolvadt, adhatunk hozzá egy kis zabpelyhet. Elég keveset, "szemre" öntöm, valahol 10 gramm körül.
Öt perccel a leves kikapcsolása előtt adjuk hozzá a vajat.
Levesfőzés közben. Szedünk csiperkegombát, közepes 10 db (lehet több is). Megmossuk, vékonyra felvágjuk, és egy serpenyőben vízben kissé megpároljuk. Ízesítőt adunk hozzá, ahol van hagyma, hozzáadom a "szárított hagymát sárgarépával" és egy kevés növényi olajat, sót. Enyhén megsütjük.
Kész a leves. A leveshez tálakat veszünk, felöntjük és kész gombát teszünk a tetejére. Enyhén megszórhatjuk fekete borssal. Jó étvágyat kívánunk!