Csak egészséges ételeket főzök! Üdv mindenkinek. Szeretnék megosztani egy saláta receptet az ünnepekre! Én is készítek ilyen salátát az asztalunkra, nagyon finomnak bizonyul, de természetesen teszek hozzá majonézt, de a fiamnak nem szabad. Kicsit késve gépelek, sok ünnep van még hátra. Ezt a salátát a "régi újévre" főztem. Egy fogyókúrázó gyereknek nem kell sok, fontos, hogy olyan legyen, mint te, mindenben és persze a bádog is az, amit megeszel. Ezért igyekszem, nem mindig sikerül, de igyekszem hasonló ételeket készíteni nekünk. Mindig kitalálhatsz valamit cserébe, ha nem tudod magad főzni, amit megeszel. Megkérdezheted, hogy akar-e például enni, mindig van alternatíva. Ne sértse meg gyermekeit állandó ordibálással és tiltásokkal. Igen, nehéz, én magam is tudom, hogy néha lehetetlen nyugodtan válaszolni az állandó ételkéréseire... Néha átváltok valami másra és érdekesre. Ha egy gyerek el van foglalva valamivel, megfeledkezik az állandó éhségről. Most térjünk vissza receptünkhöz.
Hozzávalók: máj, burgonya, tojás, só, zöldek a díszítéshez
Főzési mód:
A májat megmossuk, vízzel egy lábasba tesszük, nagy tűzre tesszük, ha felforrt, leszedjük a habot, csökkentjük a gázt és a sót. Főzzük a májat 30 percig. Ha megsült, tányérra szedjük és megvárjuk, míg kihűl.
A burgonyát és a tojást is meg kell főzni, a burgonyát és a tojást megmosni, vízzel felönteni egy lábosba, nagy tűzre tesszük, megvárjuk, míg felforr. Forralás után csökkentse a tüzet. A tojásokat 5-7 percig főzzük. kivesszük és lehűtjük. A burgonyát 20 percig főzzük, villával ellenőrizzük a készenlétet, ha szabadon átszúrjuk, akkor a burgonya megfőtt, kiönthetjük a vizet és kihűtjük.
Amikor minden kihűlt, a tojást és a burgonyát meg kell pucolni. A májat, tojást, burgonyát csíkokra vágjuk (én a krumplit ezúttal kockákra vágom, ahogy neked jól esik), mindent egy csészébe tesszük, megsózzuk, összekeverjük. Hozzáadhatunk zöldeket, de a sütőben enyhén meg kell sütni. Friss nem megengedett! Jó étvágyat kívánunk!!!
Az összes receptemet megtalálod a @dieta_4stol instagram oldalamon is