Ma mung bablevest fogyasztunk. A cefre babtermék (gabona). A cefre vegetáriánus körökben széles körben ismert termék. Azok is jól ismerik, akik ragaszkodnak az egészséges táplálkozáshoz, a vegán és vegetáriánus elvekre való hivatkozás nélkül. Ennek a "borsónak" egy másik neve mung bab. Híresek a testre gyakorolt előnyeikről, gazdag, kellemes ízükről, valamint arról, hogy sokféle ételt főzhetnek. A mungóbab előnyei az egészséges életmód minden híve számára érdekesek. A mungóbab fogyasztása a test minden részének előnyös. Érdemes megjegyezni ennek a terméknek a következő pozitív tulajdonságait: stabilizálja az anyagcsere folyamatokat; javítja a hematopoietikus rendszer működését; növeli a hatékonyságot; jótékony hatás a bélműködésre; fenntartja a vesék egészségét; pozitív hatással van a mozgásszervi fűző egészségére; növeli a szövetek rugalmasságát; megelőző hatást gyakorol a látószervekre; serkenti az agyat. De szeretném megjegyezni, hogy ritkán főzök márciás levest, mivel a hüvelyesek nem kívánatosak betegségünkkel. De a változatosság kedvéért félévente egyszer akkor is főzök, nem exacerbáció idején.
Hozzávalók: Hús, víz, pép, hagyma, burgonya
Főzési mód:
A húst megmossuk, vízzel egy lábasba tesszük, nagy tűzre tesszük és megvárjuk, míg felforr. Forralás után csökkentjük a gázt, leszedjük a habot és megsózzuk a levest. Az én húsom sovány sertéshús (ha zsír kerül valahova, vagy levágom a rétegeket), a hús 40 percig sül.
Miután egyszerre hozzáadom a hagymát, a burgonyát és a mungóbabot. Főzzük még 20-30 percig. és elzárja a gázt. Jó étvágyat kívánunk!!!
Az összes receptemet a @dieta_4stol instagram oldalamon is láthatod