Mindazonáltal a legfinomabb étel a legegyszerűbb. Így a Cowboy saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, és a hozzávalók mind rendelkezésre állnak, és bármelyik boltban megvásárolhatod. A saláta fénypontja egy nagyon érdekes öntet.
Fő összetevője a marhamáj, amely könnyen helyettesíthető sertés- vagy csirkehússal. A lényeg az, hogy megfelelően forraljuk fel. Sós vízben babérlevél és szegfűbors hozzáadásával kb 20 percig főztem egy kb 300 gramm súlyú marhamájat. A májat ugyanabban a szómavízben hagytam kihűlni, amiben megfőtt.
Majd apró kockákra vágtam, a konzervborsó méretére fókuszálva.
Ugyanúgy savanyúságot kell vágni, jobb házilag, elég három közepes darab.
A hagymát zölden lehet használni, mint én. És használhatsz pirosat, de citromlében vagy ecetben előre pácolt.
Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és elkezdjük elkészíteni az öntetet. Természetesen lehet majonézzel ízesíteni, de ez az öntet biztosan finomabb.
Az öntethez pár evőkanál tejfölt, egy teáskanál tormát, ugyanannyi borecetet és paprikát összekeverek. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
Az egészet jól összekeverem és elkészítem a salátát.
Hozzávalók:
- Máj 300 gramm
- Ecetes uborka 3 db
- Konzerv borsó egy doboz
- Zöld vagy lilahagyma
- Tejföl 2 ek. kanál, torma 1 óra kanál, borecet 1 tk. kanál, paprika
#ételek és receptek#saláta majonéz nélkül
Lásd még:
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejts el like-olni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!