Finom, kiadós és egyben egyszerű ünnepi saláta. Tökéletesen elfér az újévi asztalon! Biztos vagyok benne, hogy vendégei értékelni fogják és nagyon gyorsan megeszik. Írd le a receptet, ez a saláta más ünnepekre is jól fog jönni!
Főbb összetevők:
cukorrépa
gomba
krumpli
hagyma
majonéz
Ezek a fő összetevők, de szükségünk lesz néhány mazsolára / aszalt szilvára és dióra is. Szüksége lesz növényi olajra és egy ág gyógynövényre is a díszítéshez.
Tehát főzzünk puhára 1 répát és 2 burgonyát. Főzzük meg a zöldségeket egyenruhájukban, majd vegyük le a héját. Dörzsölje a répát és a burgonyát külön tálkákba egy durva reszelőn.
300 gramm gomba (van sampinyom) hagymával sütjük növényi olajban. Általában 2 apró hagymát veszek, de ha nagy a hagyma, akkor egy is elég lesz. Vágja a hagymát félkarikákra. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Most rétegesen rakjuk ki a salátát:
1 réteg - fél reszelt cékla, majonéz
2. réteg - reszelt burgonya, majonéz
3. réteg - sült gomba hagymával (itt már nem kell majonézzel kenegetni)
4. réteg - a fennmaradó répa, majonéz.
A salátát tetejére zúzott dióval, mazsolával és aszalt szilvával díszíthetjük. De ez nem kötelező. Díszíteni semmivel sem lehet, vagy csak egy zöld ágat helyezhet a középpontba.
A salátát 2-4 órára hűtőbe küldjük, hogy áztassa, majd tálalhatja az asztalra. Jó étvágyat, barátok!