#kukpad4 #gabonafélék #reggeli #gyerekek
Hozzávalók: rizs, víz, tej, vaj, friss áfonya, cukor, só (kása), cukor (áfonyához)
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. Válogassa szét a rizst, távolítsa el a törmeléket, öblítse le 3 hideg vízben, tenyérrel keverve, áztassa meleg vízben 30 percig. Válogassa ki a friss áfonyát, távolítsa el a törmeléket, öblítse le hideg vízben, tegye át egy szűrőedénybe, hagyja körbefolyni, amíg a rizs megfő.
A rizst megfőzzük - tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá rizst (1-ig egy pohár gabonapehely - 2 pohár víz), főzzük 8-10 percig, tegyük a rizst egy szitára, hagyjuk lefolyni a vizet, tegyük bele lábas. Öntsön tejet egy másik serpenyőbe, és forralja fel. Ugyanakkor az áfonyát egy tálba helyezzük, lefedjük cukorral, összekeverjük, jobb, ha a bogyókat összetörjük egy fatörővel.
A tejet felforraljuk, beleöntjük a félig megfőtt rizst, és lassú tűzön, időnként megkeverve 15-20 percig főzzük. Adjunk hozzá sót, cukrot, vajat (vagy tálalás előtt ízesítsük vajjal a kását), keverjük össze. Zárja le az edényt fedővel, és hagyja állni néhány percig. (A serpenyőt letakarom frottír törülközővel).
Ezt a zabkását önálló ételként használom reggelire vagy vacsorára, lehet meleg és hideg is. Tálalás előtt tegyél bele édes friss reszelt áfonyát (vagy levét belőle) Jó étvágyat 🎄❇️!