Hozzávalók: lazac / lazac / pisztráng filé, hagyma, vaj, liszt, tejföl / majonéz, tojás, kemény sajt (Gouda), szezámmag, Só, sütőpor
Főzési mód:
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajban aranybarnára pirítjuk.
A halfilé bőrét és csontjait meghámozzuk, 1x1 cm átmérőjű kockákra vágjuk.
A tojást összekeverjük a tejföllel vagy majonézzel, hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport. Jól keverjük össze, hogy megszabaduljunk a csomóktól.
Trete sajt finom reszelőn.
Grillezett hagymát, elkészített halfilét, reszelt sajtot a tésztához keverjük és jól összekeverjük, de óvatosan keverjük össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszlassa. Ebben a szakaszban meg kell sózni a tésztát, de ne vigyük túlzásba, mert sajt van a tésztában.
A tésztát olajjal kikent formába nyújtjuk, elsimítjuk, a tetejét megszórjuk szezámmaggal.
Tedd be a 180°-ra előmelegített sütőbe, felső-alsó üzemmódban, légkeverés nélkül, 50 percre.
A kész pirospozsgás tortát kiszeded, kicsit hűlni hagyod és óvatosan kivesszük a formából. Hidegen vagy melegen is tálalhatjuk, például tejföllel. 😇 Őrülten finom. Jó étvágyat 🤗