Finnországban is kipróbáltam ezeket a pitéket. Finomnak bizonyulnak és könnyen elkészíthetők.
Hozzávalók: Tészta:, Rozsliszt, Sók, Forralt víz, Töltelék:, Közepes burgonya, Vaj, Tej, ld. állag, püré nem lehet folyékony, Só, Szósz kenéshez:, Tejföl vagy natúr joghurt, tojás, só, bors
Főzési mód:
Az asztalra öntjük a lisztet, sózzuk, mélyedést készítünk benne, és fokozatosan adjuk hozzá a vizet, gyúrjuk a tésztát. Miután a tészta elkészült, csomagolja be fóliába, és hagyja állni 10 percig.
Elkészítjük a tölteléket. A burgonyát meghámozzuk és megfőzzük. Adjunk hozzá sót, vajat, tejet. Mem egy szerelmes. Kiderül, burgonyapürével.
Egy külön tálban összekeverjük a tojást, a tejfölt (joghurtot), a sót, a borsot.
A tésztát kinyújtjuk kolbásznak, kis darabokra vágjuk, oválisra nyújtjuk.
Beletesszük a tölteléket, a széleit összecsípjük. Azonnal kiterítjük a kapuinkat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A lepényeket bekenjük a szósszal, és 25-30 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
Jó étvágyat🤗.