E recept szerint a szeletek mindig lédúsak és puhák, tojás nélkül is jól megtartják alakjukat. A burgonyán és a sárgarépán kívül bármilyen elérhető zöldséget használhat. Próbáld ki, nagyon finom! 😋
Hozzávalók: - darált marhahús, - hagyma, - zabpehely, közepes cukkini, só, bors, - burgonya, - sárgarépa, - paprika, szárított fűszernövények, növényi olaj, zsemlemorzsa
Főzési mód:
A zabpelyhet felöntjük forró vízzel, és hagyjuk állni ~ 10 percig. A hagymát apróra vágjuk.
Összedolgozzuk a darált húst, a vízből kinyomott pelyheket, a hagymát, a reszelt cukkinit, a sót, a borsot. Jól összekeverjük és pogácsákat formázunk. Panírozható zsemlemorzsában.
A szeleteket mindkét oldalukon sütjük növényi olajban aranybarnára. Vegye le a tűzről. Célunk nem a készenlét, hanem az étvágygerjesztő szín megadása.
Vágjuk durvára a burgonyát. Rövid ideig nagy lángon sütjük egy mély serpenyőben vagy üstben növényi olajban. Adjunk hozzá sárgarépát és bármilyen más zöldséget. Sózzuk, adjunk hozzá fűszerpaprikát, kedvenc fűszereinket és fűszernövényeinket. Keverd össze. A sült húsgombócokat a zöldségekre fektetjük. Öntsünk 200 ml forró vizet. Fedjük le és főzzük, amíg a burgonya megpuhul ~ 15-20 percig
A zöldségek magukba szívják a szelet illatát és ízét 👌 Tálaláskor megszórhatjuk friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk! 🌹