#kukpad4 A Shurpa az üzbég konyha egyik ételének számít, bár sok nemzet konyhájában megtalálható. Ez egy gazdag, zsíros húsleves bárány-, marha- vagy baromfihúsból, durvára vágott zöldségek hozzáadásával. Gratulálunk kedvenc oldalának és minden szerzőjének a 4. évforduló alkalmából! További fejlődést, előrelépést kívánok! 🎉🎉🎉
Hozzávalók: marhaborda, sárgarépa, nagy hagyma, fehérrépa, kis burgonya, szárított paprika, Só, Zöldek a tálaláshoz
Főzési mód:
A marhabordát vagy a csonton lévő húst alaposan öblítsük le az apró csontokról, tegyük egy fazék forrásban lévő vízbe, hagyjuk felforrni, távolítsuk el a habot. Csökkentse a hőt minimálisra, és főzze nagyon alacsony forrásponton 1-1,2 órán keresztül.
Amíg a hús sül, elkészítjük a többi hozzávalót. A sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Egy óra főzés után adjuk hozzá a húsos serpenyőbe.
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk nagyon vékony negyed karikákra, és küldjük a serpenyőbe.
A fehérrépát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Küldje a serpenyőbe.
Adjunk hozzá 1 evőkanál szárított kaliforniai paprikát egy alacsony forráspontú leveshez, és sózzuk ízlés szerint.
A burgonyát meghámozzuk, 4 részre vágjuk, a leveshez adjuk. 15 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk! Ha tetszik a receptem, és aszerint főzök, nagyon örülök, ha fényképes értékelést kapok! 🤗🌹🤝
Boldog születésnapot, Cookpad! 🎉🎉🎉