Ez csak egy zseniális előétel az ünnepi asztalra, főzzétek meg - és a vendégei nagyon fognak örülni 🤩🤤😋!!! A rendelkezésre álló hozzávalókból pedig nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A lényeg, hogy jó minőségű rákrudat vegyél, hogy jól ellazuljanak 😉. #nyaralás #bemutató #rákrudak #túró #rákrudak töltelékkel #töltött rákrudak #rákrudak tésztában #tészta #ünnep #ünnepasztal #előétel #snacks #sütés #sütő #gyorsfinom
Hozzávalók: minőségi rákrudak, Tészta (pohár = 200 ml):, liszt, tej, cukor, só, Töltelék:, túró, majonéz (a túró zsírtartalmától függően), fokhagyma, apróra vágott kapor, só, bors, opcionális:, tojássárgája kenőanyagok
Főzési mód:
Tészta: keverjük össze a lisztet a cukorral és a sóval, fokozatosan adjuk a tejhez, és gyúrjuk lágy és rugalmas tésztát.
Töltelék: a túrót villával alaposan összegyúrjuk, majonézt adunk hozzá és összekeverjük, sűrű pépes masszát kell kapni.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kaprot, sót, borsot, jól keverjük össze.
A tésztát vékony téglalap alakúra nyújtjuk, a rákrudak számának megfelelő darabokra vágjuk. Egy téglalappal való munka közben a többit mindenképpen takarjuk le törülközővel, hogy ne tekeredjen fel a tészta.☝️😉
Óvatosan tekerjük ki a rákrudat, jól kenjük meg a töltelékkel, csavarjuk szoros tekercsbe.
A tészta téglalapot még egy kicsit kinyújtjuk, a szélére tesszük a rákrudat és összehajtjuk, a varratot jól rögzítjük, a széleket behajtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a tekercseket, varrással lefelé, laza sárgájával megkenjük a tetejét.
200°C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. R Mint a képen is látszik, néhány botom kinyílt. Hogy ez ne forduljon elő, a tésztát vékonyan, de egyenletesen kell ringatni, és a széleit jól rögzíteni.
Jó étvágyat 😋!!!