Recept padlizsán szelet fokhagymás
összetevők:
- 1 kg padlizsán
- 5 gerezd fokhagyma
- 0,5 art. növényi olaj
- 1,5 óra. l. só
- 3 evőkanál. l. almaecet
- 1 evőkanál. víz
- babérlevél
- bors
előállítás:
1. Padlizsán mosás és szeletekre vágjuk. Ha nem sötét alsó őket sós vízben 20 percig.
2. Fry padlizsánszeletek növényi olajban, amíg aranybarna.
3. sterilizált üvegekbe.
4. Fokhagyma apróra vágott késsel vagy lereszeljük.
5. Egy korsó tegye réteg padlizsán fokhagymás szelet.
6. Adjunk minden jar 1 babérlevelet és 3 borsó fekete bors.
7. Víz pác forraljuk, és harapás sót.
8. Pour pác üvegekbe színültig padlizsán.
9. Sterilizálja a dobozok körülbelül 20 percig, majd henger burkolatok és csomagolja fordított fejjel lefelé.
Tárolja hűvös helyen.
Hogyan készítsük elő: Padlizsán pörkölt zöldség télen - egy egyszerű recept
Hogy mást készíteni padlizsán a tél