Rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Bármilyen nem csontos hal vagy filé megteszi. Van egy nagy lepényhalom. #reggeli
Összetevők: hal, birsalma vagy savanyú alma, hagyma, bolgár paprika, növényi olaj, só, szója szósz, lime vagy citromlé, víz, fűszeres gyümölcsszósz, keményítő, paprika, apróra vágott fűszernövények (kapor ill. koriander)
Főzési mód:
A halat felvágjuk, durvára vágjuk, enyhén sózzuk.
Bőrrel szeletekre vágott birsalma vagy alma. Hagyma és bors csíkokra vágva.
A tölteléket úgy készítjük el, hogy a szószokat, a lime levét, a keményítőt, a paprikát és a fűszernövényeket vízben összekeverjük. Van egy vietnami csípős-édes szószom mangóval. Használhat édes chili szószt. Fűszerességét fekete és csípős pirospaprikával, édességét cukorral igazítjuk.
Egy felforrósított serpenyőben olajon megpirítjuk a birsalmát, a hagymát és egy kicsit a borsot. Három perc.
Ezután a haldarabokat a zöldségekre terítjük, fedővel lefedjük. Csökkentse a tüzet. Tartsa a halat 5 percig.
A tölteléket összekeverjük és a halra öntjük. A zöldségeket és a halat egyenletesen elosztjuk a serpenyőben úgy, hogy mindent ellepjen a szósz. Fedjük le fedővel, és főzzük további 8-10 percig.
A szósz besűrűsödött, a hal megfőtt, a zöldségek kicsit ropogósak. Tálalhatod az ételt. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK.