5 HÚSRECEPT, amit többször is meg fogsz főzni!

Amikor valami egyszerű és kielégítő ebédet kell főznie, gyakran a darált húsból készült ételek segítenek. Végül is nagyon kényelmes. Ebben a gyűjteményben öt darab darált húsos receptet gyűjtöttem össze egyszerre, amelyek remekül illeszkednek a napi menübe. Ilyenek a lédús laza lavash lasagna, kolbász helyett zsenge húsos kenyér szendvicsekhez, finom laza káposzta tekercs serpenyőben, rakott káposztával és darált hússal, kiadós rizs húsgombóccal. Minden étel egyszerű és kielégítő, a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből készül. Tökéletesek ebédre vagy vacsorára az egész családdal. Szinte minden receptben használhatod azt a darált húst, amilyet jobban szeretsz. Azt is nagyon szeretem, hogy szinte mindegyik étel önellátó, és nem kell külön főzni a húst és a köreteket. Ezzel sok időt takaríthatunk meg. Azt hiszem, neked is tetszeni fognak az ilyen kényelmes darált hús receptek a mindennapokra!

lusta lasagna

Hozzávalók:

• darált hús - 600 g
instagram viewer
• lavash - 1 csomag (200 g)
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• tejföl - 100 g
• sajt - 50 g
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• vaj - a forma kikenéséhez

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Először is készítsük elő a tölteléket. Hagyma kockákra vágva. Három sárgarépa egy finom reszelőn.
   Egy felhevített serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal aranysárgára sütjük az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához, és pirítsuk további 2-3 percig.
2. 600 g bármilyen darált húst teszünk a zöldségekhez. Darált marhahúst használok. A zöldségeket darált hússal közepes lángon kb. 5-8 percig sütjük, minden darált húsnak színt kell váltania. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. paradicsom szósz. Mindent összekeverünk és levesszük a tűzről.
3. A lavash-t lapokra vágjuk abban a formában, amiben lasagnét fogunk sütni. Van egy 16 x 26 cm-es formám. Egy 200 grammos csomag pita kenyérből 6 lapot kaptam a forma méretének megfelelően.
4. Lasagna gyűjtése. A formát, amelyben sütni fogjuk, kenjük ki vajjal. Az aljára teszünk egy lapot pita kenyeret és megkenjük 1 ek. l. tejföl. A tetejére egyenletesen elosztunk egy réteg hústölteléket. Befedjük a következő pita kenyérlappal, és ismét megkenjük tejföllel, és rátesszük a darált húst zöldségekkel. Összeadjuk tehát az összes lasagnét.
5. 50 g három sajt durva reszelőn. Az utolsó, felső pita kenyeret megkenjük tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.
6. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 20 percig sütjük.
7. Lazy lasagna pita kenyérrel nagyon ízletes és kielégítő lett. Elkészítése nagyon egyszerű, bárki meg tudja csinálni.

húscipót

Hozzávalók:

• darált hús - 800 g
• sajt - 100 g
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• tojásfehérje - 2 db.
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• zsemlemorzsa - 1/2 csésze
• só - 1 evőkanál. l. csúszda nélkül
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Először is készítsük elő az összes hozzávalót. A hagymát apró kockákra vágjuk. Három sárgarépa és sajt egy durva reszelőn.
   Hígítson fel egy evőkanál paradicsompürét vízzel folyékonyabb állapotba. Körülbelül 5 evőkanál. l. víz.
2. Két tojást válasszunk sárgájára és fehérjére. A sárgája nem kell, de a fehérjét egy villával verjük fel kicsit, hogy egyneműbb legyen.
3. Tegyünk 800 g bármilyen darált húst egy tálba, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, sajtot, öntsünk fél pohár zsemlemorzsát, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, enyhén felvert mókust és hígított paradicsompürét. Sózzuk meg mindent körülbelül egy evőkanál sóval, csúszda nélkül, és borsozzuk ízlés szerint. Jól keverjük össze kézzel.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A formám mérete 25 x 11 cm.
   A húsmasszát az előkészített formába terítjük, és a darált húst kanállal összenyomkodjuk, elsimítjuk.
5. Mindent betoltunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. és körülbelül 50 percig sütjük.
6. A megsült húsos cipót vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt kenyeret kivesszük a formából és szeletekre vágjuk.
7. A húsos cipó nagyon ízletes és kielégítő volt.

Lusta káposzta tekercs egy serpenyőben

Hozzávalók:

• darált sertéshús - 500 g
• fehér káposzta - 200 g
• kerek rizs - 80 g
• tojás - 1 db.
• hagyma - 1 db./li>
• sárgarépa - 1 db.
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Szósz:

• tejföl 20% - 200 ml
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• víz - 100 ml
• só - 1/2 teáskanál. l.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. A fehér káposztát késsel finomra vágjuk, és egy tálba tesszük. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. A fehér káposzta helyettesíthető pekingi káposztával, de akkor nem szükséges forrásban lévő vizet önteni rá.
2. A megmosott kerek rizst egy serpenyőbe öntjük, sózzuk kb. 1/2 tk. l. sót és öntsünk 1 evőkanál. forró vizet és tedd tűzre. Amint a víz felforr, fedjük le az edényt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni a rizst 10 percig.
3. Amíg a rizs és a káposzta befőtt, előkészítjük a zöldségeket. Hagyma kockákra vágva. Három sárgarépa egy finom reszelőn.
   Forró serpenyőben zöldségekkel, aranybarnára pároljuk a hagymát, és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. További 1-2 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.
4. A káposztában lévő víz kihűlt, kézzel csavarjuk ki, és öntsük egy külön tálba. Ide teszünk 500 g bármilyen darált húst, és hozzáadjuk a rizst. Ha maradt folyadék a rizsben, akkor azt le kell csöpögtetni. Körülbelül 1 órát sózunk mindent. l. sót és őrölt fekete borsot. Adjunk hozzá 1 nyers tojást és adjuk hozzá a pirított zöldségeket. A darált simára keverjük.
5. A főtt zöldséges darált húsból elég nagy golyókat formálunk. Egy golyó körülbelül 1 evőkanál. l. darált hús.
   Az elkészített húsgombócokat hideg serpenyőbe tesszük. Van egy 26 cm átmérőjű mély serpenyőm.
6. Elkészítjük a szószt. Öntsünk egy tálba bármilyen zsírtartalmú tejfölt, tegyünk 1 ek. paradicsompüré, adjunk hozzá körülbelül 1/2 tk. l. sózzuk, és felöntjük 0,5 csésze vízzel. Mindent jól összekeverünk. Öntse az elkészített szószt a lusta káposzta tekercsekhez való serpenyőbe.
7. Mindent tűzre teszünk, és fedővel lefedjük. Amikor a serpenyőben lévő folyadék felforr, csökkentse a hőt minimálisra, és lassú tűzön párolja az edényt körülbelül 35-40 percig.
8. A kész lusta káposzta tekercseket levesszük a tűzről, és forrón tálaljuk. A káposzta tekercs tetejét megkenjük szósszal, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Rakott káposztával és darált hússal

Hozzávalók:

• káposzta - 1200 g
• darált sertés- és marhahús - 500 g
• csiperke gomba - 300 g
• hagyma - 1 db.
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• növényi olaj - sütéshez

Tölt:

• tojás - 2 db.
• tejföl - 100 ml
• sajt - 50 g

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Először is készítsük elő az összes hozzávalót. Körülbelül 1 kg fehér káposztát vágjunk finomra. Az apróra vágott káposztát egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, és egy kicsit összekeverjük, sóval bedörzsöljük a kezünkkel.
2. Az elkészített káposztát egy serpenyőbe tesszük kis mennyiségű növényi olajjal. A káposztát nagy lángon, spatulával kevergetve körülbelül 3 percig pirítjuk, majd fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt minimálisra. Pároljuk a káposztát körülbelül 30 percig, időnként megkeverve. Ha szükséges, öntsön egy kis vizet a káposztával ellátott serpenyőbe.
3. Amíg a káposzta párol, elkészítjük a többi hozzávalót. A gombát szeletekre vágjuk. A felszeletelt gombát száraz, forró serpenyőben nagy lángon addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Amikor az összes folyadék elpárolgott, öntsön egy kis növényi olajat a gombás serpenyőbe, sózzon mindent ízlés szerint és borsozzon. A gombát összekeverjük és aranybarnára sütjük.
4. Egy közepes méretű hagymát vágjunk kockákra. A hagymát kevés olajon egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá 500 g darált húst a kész hagymához, keverjük össze az egészet, és közepes lángon pirítsuk, amíg a darált hús el nem színezi. A legvégén a darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk és levesszük a tűzről.
5. A tepsit kenjük ki vajjal. A forma aljára a párolt káposzta kicsit több mint felét tesszük. A darált húst hagymával a káposztára tesszük, és egyenletesen elosztjuk a formában. A gombát rátesszük a darált húsra, és mindent beborítunk a maradék párolt káposztával.
6. A rakott töltelék elkészítése. Törjünk 2 tojást egy tálba, adjunk hozzá 100 ml tejfölt és ízlés szerint sózzuk. Az egészet habverővel simára keverjük. Itt adjunk hozzá 50 g reszelt sajtot a töltelékhez, és keverjük össze. Az elkészített masszát egy kanál segítségével egyenletesen a rakottra öntjük.
7. Mindent 200 fokra előmelegített sütőbe teszünk. és kb 20 percig sütjük.
8. A rakott káposztával és darált hússal nagyon finom és lédús lett.

Rizs húsgombóccal

Hozzávalók:

• forrásban lévő víz - 600 ml
• darált hús - 500 g
• rizs - 300 g
• koktélparadicsom - 250 g
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Először készítsük elő a zöldségeket. Egy hagymát vágjunk kockákra. Három sárgarépa egy finom reszelőn. Egy felhevített serpenyőben kevés növényi olajon aranysárgára pirítjuk a hagymát. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát az aranyhagymához, és pirítsuk még körülbelül 2 percig.
2. 500 g bármilyen darált húst teszünk egy tálba, én sertéshúst használok. A darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk őrölt fekete borssal és az egészet összekeverjük. Az elkészített darált húsból fasírtokat forgatunk.
3. 300 g jól megmosott rizst egy tepsibe teszünk, ide adjuk a zöldséges rántást, mindent megsózunk, kb fél evőkanál sót, borsot őrölt fekete borssal és összekeverjük. Ízlés szerinti fűszereket is hozzáadhat.
4. Az elkészített húsgombócokat a rizs tetejére tesszük. A koktélparadicsomokat a húsgombócok közé helyezzük. Mindent felöntünk forrásban lévő vízzel. 300 g rizshez 600 ml forrásban lévő vizet kell venni.
5. Fedjük le a formát fedéllel vagy fóliával. Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb 1 órát sütjük.
6. A kész ételt forrón tálaljuk. A rizs húsgombóccal nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyult, a paradicsom pedig különleges ízjegyet kölcsönöz ennek az ételnek.

videó recept

A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com