Imádom az egész vipіchka de podednuyutsya zöldeket és uram, legyen az valamilyen feta, brinza, sós uram, parmezán... Perelik vég nélkül dolgozható. Nemrég vettem egy filo filót, és nem tudtam, mit kezdjek vele. Találtam egy pitét a kulináris füzeteimben (és 27 éves vagyok), megfőztem és tegnap élveztem. És egy pohár gránátbor, ugyanazok. A Spanakopita egy finom diós pite, amelyet általában spenóttal és fetasajttal készítenek. #menü
Hozzávalók: tito filo, spenót, friss raja, nem fagyasztott, zöld cibuli, feta siru, olívaolaj, tojás, Sil, bors
Főzési mód:
Egy serpenyőben egy kanál olívaolajat játszunk, és megdinszteljük rajta a spenótot. Hozzáadjuk a zöld cibulát, sózzuk, borsozzuk... A tojást felverjük a sillivel és a borssal, hozzáadjuk a spenótot és a zöldeket, alaposan összekeverjük.
Ráöntjük a sajtot és belekeverjük a töltelékbe. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Fedjük le a vipіchka kerek formáját olívaolajjal. Felveheted a formát, lehetsz yaku.
A tésztát két részre osztjuk. A viklasty egy része a formában van, olívaolajjal borítja be a bőrlevelet. Megkenjük a töltelékkel, beborítjuk a tésztalevelek felével, mintha kimaradt volna, a bőrlapot megkenjük olívaolajjal. A tetejét is megkenjük olívaolajjal.
Vipkati 40-50 khvilin.