Ízletesek, és ami a legfontosabb, egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, ha hirtelen valami finom teára vágysz! A fő dolog mindig tartalék, hogy legyen tészta és bogyók a fagyasztóban.
Hozzávalók: felfújt élesztőmentes tészta (2 réteg), Fagyasztott bogyós gyümölcsök (nálam málna, ribizli, cseresznye volt), Cukor, sárgája, kukoricakeményítő (lehet nélküle is)
Főzési mód:
A tésztát és a bogyókat előre kiolvasztjuk (öntsük le róluk a felesleges folyadékot). A tésztát liszttel megszórt asztalon kinyújtjuk. 👉Készítjük a rózsaformát - a tésztaréteget egyenlő négyzetekre osztjuk és minden szélén a közepén egy-egy bevágást készítünk, ami nem éri el a közepét, majd a szemközti széleket összekötjük, hogy virágforma legyen, a közepét villával megszurkáljuk, hogy ne keljen meg a tészta, és ne keljen a töltelék Kiszállt.
👉A háromszög alakja is egyenlő négyzetek, csak átlósan hajlítsuk meg, a széleket pedig villával a széleken nyomkodva összekötjük. 👉 Készíthetsz bevágott tetejű téglalap alakút is, a tészta alja kicsit nagyobb legyen, mint a teteje, a tetejére tetszőleges bevágásokat készítünk, alulra nyújtjuk a töltelékkel és össze is kötjük, átmegyünk a széleken Villa. 👉Én is csak téglalapokat készítettem (hajtsd félbe a négyzetet).
🔸Töltelék elkészítése - a kiolvasztott bogyót tegyük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a keményítőt és a cukrot, lassú tűzön forraljuk egy kicsit, hogy sűrűbb legyen, és a töltelék ne folyjon ki, hűtsük le. 👉 A felengedett bogyókat egyszerűen felfújhatod, és ízlés szerint megszórhatod cukorral. 🔸 A felfújókat kenjük meg sárgájával. Megszórhatjuk szezámmaggal. 🔸 Kb. 25 percre a 200°-ra előmelegített sütőbe küldjük a puffokat.
A kész felfújtokat porcukorral megszórjuk, és már fogyaszthatjuk is. Jó teázást🥐☕