A májat próbáltam tejszínnel, tejjel, tejföllel főzni és csak zöldséggel sütve. Próbálj meg májomlettet készíteni, és biztos vagyok benne, hogy az egyik kedvenc ételed lesz. Szokatlan és nem szégyellni a vendégeket az ünnepi asztalhoz.
Hozzávalók: hűtött csirkemáj, nagy és 4 kisebb tojás, tej, só, őrölt fekete bors, vaj a forma kikenéséhez, kapor
Főzési mód:
Előfőzzön 4 kis tojást, és hámozzuk le a héjáról. Egy látványos ételhez helyettesíthetjük fürjtojással, és természetesen nagyobb mennyiséget is szedünk.
A formát kikenjük vajjal, és beletesszük a megmosott, apróra vágott kisebb csirkemájat. Jobb, ha a tepsi kisebb, mint az enyém. Így a kész étel magasabb lesz. Adjuk hozzá a só és bors felét.
Egy mély tálban törd fel a többi tojást, add hozzá a maradék sót, keverd össze habverővel. Nem korbácsolunk!
Öntsön tejet egy tálba, és alaposan keverje össze.
A kaprot apróra vágjuk, és a tojásokhoz adjuk.
A főtt tojást ráfektetjük a májra.
A tojásokat a tejjel a formába öntjük.
A leendő tepsit 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percig sütni, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Jó étvágyat kívánunk!