A legfinomabb kenyér megbarnult, ropogós széleit, a krémes tonhalas tésztát és az illatos szárított paradicsomot tökéletesen kiegészíti a finom levendula árnyalat. Ma este az olasz konyha. 😁🇮🇹 #a nap receptje
Hozzávalók: tonhal (konzerv), krémsajt (fűszeres), fél aszalt paradicsom olajban, levendulalevél
Főzési mód:
Csak a legfrissebb és legfinomabb kenyér alkalmas ehhez az ételhez. Például Ciabatta. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Minden szeletet kissé megkenünk, az egyik oldalát szárított paradicsomolajjal. És barnára, ezzel az oldalával, nagyon forró, száraz serpenyőben.
Egyrészt pirítós, másrészt puha kenyérszeleteket kapunk. Tegyük őket egy tálra, morzsával lefelé.
Egy kis tálban összekeverjük a tonhalat és néhány evőkanál krémsajtot fűszernövényekkel. Nem is teszek bele fekete borsot. Úgy tűnik számomra, hogy itt minden fűszer felesleges, már minden nagyon finom és önellátó.
A kapott masszát kenjük a kenyérre. Ne légy kapzsi, erőltessen nagylelkűen és örömmel. Rendezzük a fél napon szárított paradicsomot. Levendula levelekkel díszítjük. Tökéletesen kiegészíti az egész "csokrot".
Az ablakpárkányomon levendula nő, és gyakran adom hozzá különféle ételekhez. Díszítéshez, salátához fiatal leveleket használok, meleg ételekhez pedig régebbieket.