Ez a recept én szembe először, de az eredmény már tetszett nekem.
Amikor a piros ribizli túl sok, kezdek kísérletezni recepteket. Volt már, hogy készítsen egy csomó piros ribizli lekvár. A hivatkozás a legegyszerűbb recept fogom hagyni a végén a cikk.
Ma akartam tenni lekvár szokatlan recept. Ez a recept kaptam az amerikai farmer, akivel találkoztam négy évvel ezelőtt. By the way, már főtt a lekvár fekete ribizli az ő receptje, az íze is (a link a végén).
Recept szokatlan, mivel ez tartalmazza a mazsolát. Sajnos, nem adja meg, hogy mit kell hozzáadni a mazsolát, úgyhogy főzve fehér mazsola. Bár a fekete mazsola is, kell finom.
előállítási eljárás
összetevők
2 édes narancs + kevés víz
600 gramm ribizli
600g mazsola
600 g cukor
Narancs vágjuk vékony szeletekre peel. Spread alján a bankot, és megtelik vízzel, úgy, hogy a narancs teljesen beborítjuk vele. Azt forralunk, közel a fedőt, és főzzük, amíg, amíg a héja puha.
Ekkor azt mossa ki a mazsola, ribizli lő gallyak és mossuk. Ha a narancs nem lesz (én a főzés volt kb 7 perc), hozzáadjuk a mazsolát és ribizli.
Azt forraljuk, és főzzük körülbelül 10 percig. Aztán adjuk hozzá a cukrot és főzzük egy 105 ° C-on Ha nincs hőmérő, akkor dobja a forró lekvárt egy hideg lemezen. A csepp maradjon egy csepp helyett elterjedt a tányéron.
Egy másik forró lekvárt öntjük steril edényekbe, közel fedelet. Adj teljesen kihűlni, majd eltette egy sötét helyen tárolásra.
Ez lekvár biztonságos helyen tároljuk 12 hónapig vagy tovább.
Megjegyzés:
✔ Használjon egy nagy fazék, lekvár főzés közben is nagyon buborék.
✔ Főzés előtt egy nagy adag lekvárt, jobb teszt egy kis számú termék, hirtelen nem tetszik az íze.
✔Hogyan sterilizálására üvegeket. 3. módszer
✔ Amint azt aratott ribizli lekvár: gyors, sok-kimagozott
✔ Fekete ribizli lekvár
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!