Sütik a gyerekkor ízével. A töltelék a kedvenc lekvárok bármelyike. Könnyen és gyorsan elkészíthető, a lényeg, hogy légy türelemmel és várd meg a reggelt, míg beázik. És élvezd a desszertet kávéval☕️
Hozzávalók: liszt, lekvár, C0 tojás, vaj, porcukor, sütőpor, vanillin, só
Főzési mód:
Az összetevőkről. 0 kcal-os lekvárt (képünkön) szedek, még a szokásosnál is finomabb. A porcukrot sahzam, a vajat pedig kevésbé magas kalóriatartalmú margarinnal helyettesíthetjük.
Tehát habverővel maximális sebességgel verjünk fel 120 g szobahőmérsékletű vajat, 90 g porcukrot és egy csipet sót.
Néhány perc múlva adjunk hozzá 5 g vanillint és egy tojást a keverékhez, verjük még pár percig.
Egy külön tálba szitálunk 250 g lisztet, és keverjük össze 10 g tésztához való sütőporral.
Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és gyorsan gyúrjuk össze kézzel - ez a tészta nem szereti a hosszú dagasztást.
A tészta dagasztását a munkalapon fejezzük be. Ha ragadna a kezedhez, adj hozzá még 10-20 gramm lisztet. A tésztának lágynak és lágynak kell lennie, de nem ragadós.
A sütőpapírt a tepsi méretére vágjuk ki. Közvetlenül a lapon kinyújtjuk a tésztát, letakarva fóliával, hogy ne ragadjon.
A lapot a tésztával egy tepsire húzzuk, és 10 percre 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A kéregnek enyhén barnának kell lennie.
Óvatosan vegye ki a tortát - nagyon törékeny. Vágja le a széleit és vágja félbe.
A nagyobbnak tűnő felét (általában nem megy pontosan kettévágni), bevonjuk a lekvár 2/3-ával.
A tetejét befedjük a torta másik felével, és kissé ellapítjuk. Vágja le a kiálló végeket.
A lekvár maradék 1/3-át egyenletesen elosztjuk. A tetejére morzsoljuk a süteményrekeszeket.
Hagyjuk szobahőmérsékleten impregnálni pár órát, majd tegyük be egy éjszakára a hűtőbe.
Reggel sütiket vágunk.
És élvezd 😋