#reggeli Ahogy észrevetted, szeretek különféle omletteket főzni reggelire, nagyon finomak. Gyerekeknek díszítem ezt az omlettet, de magamnak szem, fül és orr nélkül is elkészítheted. Só nem adható hozzá. Próbáld ki, nagyon finom 😋.
Hozzávalók: tojás, tej, kis sárgarépa, sajt + díszítés, olajbogyó a díszítéshez, vaj, növényi olaj, só opcionális
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. A fülek és a szemek azonnal kivághatók a sajtból. Vágjunk félbe egy olajbogyót. Az antennákhoz vehet hagyma tollat vagy koriander vagy kapor szárát. A sajtot és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Melegítsük fel a serpenyőt, olvasszuk fel a vajat, adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze.
Tegyük a sárgarépát egy serpenyőbe, pároljuk csukott fedővel alacsony lángon néhány percig, amíg megpuhul. A tojásokat villával felverjük a tejjel. Sózzuk, ha szükséges.
A megfőtt sárgarépát kicsit lehűtjük, a tojásos keverékhez adjuk és összekeverjük. Melegítse fel a serpenyőt (enyhén megkenheti növényi olajjal), tegye a masszát a serpenyőbe. Kis lángon megsütjük. Ízlés szerint az omlettet fedővel megfordíthatjuk.
Ahogy megfordítod, azonnal tedd rá a sajtot és kapcsold le a tüzet. Az omlettet gyorsan félbehajtjuk, majd ismét hajtogatjuk és tányérra tesszük. Szilikon spatulával formálja meg a szájkosarat, majd helyezze be a füleket, a szemeket, az antennákat és az orrot. Kész. Jó étvágyat 😋.
Ha ketté akarjuk osztani, az omlettet rögtön kettévághatjuk, majd díszíthetjük.