#kukpad4 Sokféle főzési változat létezik, és mindenki saját ízlése alapján választja ki a receptet. Az alábbi módszer bemutatja, hogyan készítsünk élesztőtészta pogácsákat egyszerű káposzta-, sárgarépa- és hagymás töltelékkel.
Összetevők: liszt, burgonyaleves, növényi olaj, só, cukor, élesztő, töltelék:, káposzta, sárgarépa, hagyma, só, fűszerek
Főzési mód:
Ezekből a hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk nőni.
Amíg jön, el kell kezdeni a töltelék elkészítését a lepényekhez. A hagymát apróra vágjuk. A káposztát, sárgarépát felaprítjuk, és ha van reszelő a koreai sárgarépához, dörzsöljük rá.
Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A káposztát rátesszük a pirított hagymára, ízlés szerint sózzuk, és lassú tűzön puhára pároljuk.
Ha egy darab tésztából pitét szeretne formálni, készítsen tortát a kezével. A töltelékből 1 evőkanálnyit a tortillára kenünk. A tészta széleit szorosan zárjuk le.
Óvatosan lapítsa el a kapott pite tetejét a kezével. Az összes többi tésztadarabból ugyanezen elv szerint készítsünk pitéket. A termék tetejét tojással vagy napraforgóolajjal megkenjük. A pitéket 180 fokon 25 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!