A nap minden nap egyre jobban süt! Jön a nappali fény! Hamarosan érkezik Maslenitsa!
Palacsintát szeretnél, de nem akarod eldugulni fehér liszttel? Van megoldás! Palacsinta sütés liszt nélkül! ;)
Ma sütöttünk néhány nem szabványos palacsintát, megosztjuk veletek. Készíthet teljesen nyers palacsintát, de ez nehéz (például dehidrátorban szárítva), hasznosabbá (félig nyersen) készíthető abban az értelemben, hogy használhat palacsintát egyél sok egészséges élő tölteléket (például: bogyót, diópépet, mézet, sárga ghí-t ...), és akkor az ellensúlyozza és kiegyensúlyozza a palacsinta enyhe károsodását. Az egyenleg 50x50 lesz! Kezdődik.
Hozzávalók:
1. Zöld hajdina (1 pohár)
2. Minimum víz (1 pohár), ha perforált palacsintára van szüksége, de használhat szokásos
3. Ghee vaj (fél vagy 1 teáskanál)
4. Nádcukor (1 tk. a kanál)
5. Növényi olaj (1 csepp)
Készítmény
A zöld hajdinát áztassa vízben egy napig. Ezután öblítse le vízzel, öntsön egy turmixgép tartályba, töltse fel vízzel, adjon vesszőket. cukor (cukor nélkül lehetséges, de a palacsinta halvány lesz), "Ghee" vaj. Verjük simára (palacsintatészta), öntsük egy külön edénybe. Kenje meg (enyhén) az edényt olajjal, melegítse fel és kezdje el sütni a palacsintákat (ha nem jól elmosódnak vagy megfordulnak, akkor kissé állítsuk be a tésztában lévő vizet). A palacsintát gyorsan megsütötték (ebből az alapanyag-mennyiségből pusztán szimbolikus mennyiségű palacsintát kapnak, ha akarod, duplázhatod vagy megháromszorozhatod a termékeket). Jó étvágyat kívánunk! Remek tavaszi hangulat! :)
Napos hangulat! Köszönjük, hogy velünk vagytok, barátok! :)