A palacsintám mindig bolyhos lesz. Csak két trükk és bolyhos palacsinta (megosztás)

És még sütés után sem esik le a palacsinta. És mindez azért, mert van néhány titkom, és a palacsinta egyszerűen csodálatos. megosztom veletek.

De először azt akarom mondani, hogy mindig kefiren főzök palacsintát - erjesztett tejterméknek kell lennie, különben nem lesz pompa.

Titkos

Feltétlenül adjunk hozzá szódát, és tegyük meleg kefirbe. Hideg kefiren a palacsinta nem lesz buja - ez 100%. A tészta már ebben a szakaszban buja és levegős lesz. A szódát nem kell ecettel oltani, kefirrel.

Titok kettő

A liszt hozzáadása után a tésztát gyorsan simára kell keverni, és előmelegített serpenyőben azonnal palacsintát sütni.

Ha sokáig keverjük a lisztet, a tészta ragacsos lesz, és elveszti légiességét. Ezért nem tétovázhat, gyúrja a tésztát, gyorsan keverje el a lisztet, és azonnal a serpenyőbe.

Írd meg kommentben, hogyan főzöl palacsintát, hogy buja legyen?

Olvassa el még:

Erjesztett kompótból készült bor. Nem számítottam rá, hogy ilyen finom lesz. Vásároljon most, és nem akarja elvenni

Ízletes és egészségesMa

Nem sütök többé fasírtot. És nem sütök sütőben. Találtam egy másik érdekes módot a 7 perc alatti főzésre

Ízletes és egészségesTegnap

Most már nem forgatom lisztbe a halat sütéskor. Találtam egy jobb lehetőséget: már nem ragad és nem ég le (megosztás)

Ízletes és egészséges2 napja

Ha hasznos volt számodra a cikk, nyomj egy like-ot. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!