A családom nem szereti a "száraz" ételeket. Kérnek ketchupot, majonézt... És ezek nem a leghasznosabb termékek. Ezért igyekszem gyakrabban főzni különféle szószokat és mártásokat húshoz és halhoz. Ma gombalé szeletekhez.
Hozzávalók: csiperkegomba, hagyma, sütéshez növényi olaj, liszt, hús- vagy gombaleves. Készíthet kockát, sót, borsot, kedvenc fűszereit, tejfölt
Főzési mód:
Hagyma apró kockákra vágva. És elküldjük sütni növényi olajban, serpenyőben, lassú tűzön. 5 percig sütjük.
Mossa meg a gombát, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apró darabokra, és küldjük el a hagymához a serpenyőben. Együtt sütjük tovább.
Amint elpárolog a gombából a folyadék, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet, és jól keverjük tovább. Körülbelül 5 perc.
Ebben a szakaszban sózzuk és borsozzuk. Használhatja kedvenc fűszereit is. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt és jól összekeverjük.
Ha van kész hús- vagy gombaleves, az jó. A gombaleves kockát 2 bögre forró vízben feloldottam. Ebben az esetben nincs szükség fűszerekre. Felöntjük a húslevessel, jól összekeverjük és felforraljuk.
Tegye a szeleteket az elkészített mártásba. Egy perc múlva fordítsa meg őket. Fedjük le fedővel, és kapcsoljuk ki a tüzet. Meghívjuk az asztalhoz. Jó étvágyat 😋