Kiváló recept egy kiadós és gazdag húsleveshez sütőtök-zöldségkeverékkel, mely kellemes ízvilágával kellemesen meglep!
Összetevők: Hús (marha + sertéshús), zöldségkeverék, sütőtök, hagyma, víz, szárított fűszernövények, babérlevél, bors keverék, só
Főzési mód:
Tűzhelyre állított fazékba öntsünk 1,2 liter hideg vizet, majd 500 gramm csontos marhahúst teszünk bele és sertéshúsdarabokat, majd fedjük le a serpenyőt, és forraljuk fel a vizet nagy lángon, majd távolítsuk el a kapott hab.
Adjunk hozzá 1/4 fej vöröshagymát a húsos serpenyőbe, és fedővel lefedve főzzük a húst a tűzhely legalacsonyabb lángján 1 órán át.
150 gramm sütőtököt kis kockára vágunk, és kiszedve egy közös serpenyőbe tesszük főtt hagymát, majd tegyünk 500 gramm zöldségkeveréket egy közös serpenyőbe, és keverjük össze az összes hozzávalót. Fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk fel az összes hozzávalót nagy lángon.
Az összes hozzávalót egy lábosban összekeverjük egymással, majd fedővel letakarva tovább főzzük a levest a tűzhely minimális lángján 15 percig. A kifőtt levest tálalótálakba öntjük és tálaljuk. Jó étvágyat, kedves barátaim!
Forralás után kapcsoljuk a tűzhelyet minimális hőmérsékletre, és ízlés szerint sózzuk a serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál szárított fűszernövényt, 2 babérlevelet és ízlés szerint őrölt paprika keverékét.
Figyelmesen nézze meg lépésről lépésre videós receptemet egy finom sűrű leves elkészítéséhez vegyes hús-zöldségkeverékkel:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finom ételeket főzni? Iratkozzon fel kulináris csatornámra, a Sibiryachka szakácsok - házi készítésű ételek és konyha Elena Mashnich segítségével!